Pasticceria Rizzato dal 1960
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Tel.: +39 371 533 9758
Tradizione e qualità da tre generazioni, con dolci unici e sapori autentici per ogni occasione speciale.
CHI SIAMO
Rizzato 1960 © Tutti i diritti riservati P.iva: 05407930758
Rizzato dal 1960
Rizzato 1960,
tre generazioni,
una storia, un cuore…
Siamo una storica pasticceria che, da tre generazioni, porta avanti la tradizione dolciaria con passione e dedizione, utilizzando solo ingredienti di prima scelta e ricette segrete tramandate nel tempo. Situata in Via Taranto 224 a Lecce, la nuova sede unisce artigianalità e innovazione in un ambiente accogliente dove potrai gustare specialità di pasticceria tradizionale, caffetteria, colazioni complete, aperitivi sfiziosi, rosticceria e torte su ordinazione, come cerimoniali o cake design. La passione per il nostro lavoro da tre generazioni vi aspetta per farvi scoprire i sapori autentici della tradizione in un’atmosfera familiare e raffinata.
Da Padre
ANTONIO RIZZATO
Fin da bambino, Antonio, era affascinato dalla pasticceria. Ricorda ancora il profumo inebriante del laboratorio sotto casa sua, un luogo dove la magia prendeva forma tra gli impasti che lievitavano e le creme che prendevano vita.
Ogni mattina, la sua mamma lo mandava a scuola, ma Antonio, con astuzia, riusciva sempre a svicolare. Il suo vero "maestro" lo aspettava dietro le vetrine piene di delizie. Si intrufolava in laboratorio e lì, con gli occhi curiosi e pieni di meraviglia, invece di studiare sui libri, imparava l'arte della pasticceria. Gli piaceva mettere le mani in pasta, sentire la consistenza morbida delle preparazioni e il calore del forno.
Crescendo, la sua passione non fece che aumentare. Studiava con dedizione ogni tecnica, ogni ricetta, ogni segreto. Sognava di aprire la sua pasticceria, un luogo dove la gente potesse assaporare la gioia in ogni morso.
In Figlio
ROBERTO RIZZATO
Roberto è cresciuto tra i profumi invitanti della pasticceria di famiglia, un'eredità preziosa di suo padre Antonio. Osservava affascinato le mani esperte del padre creare delizie culinarie. Non era solo un mestiere, ma una vera e propria arte che Antonio gli ha trasmesso, insieme alla passione e all'amore per ogni singolo ingrediente e la magia che si sprigionava dal forno.
Roberto, con la stessa dedizione ereditate dal padre, ha poi deciso di espandere la tradizione di famiglia aprendo due nuove pasticcerie, dove le specialità Rizzato hanno subito conquistato i palati locali.
In Nipoti
FAMIGLIA RIZZATO
Accanto a Roberto, sempre presente e con un ruolo fondamentale, c'è la moglie Raffaella, pilastro e ispiratrice di ogni nuova avventura. Insieme, hanno visto i loro figli crescere tra i profumi invitanti del laboratorio, respirando l'amore e la passione per l'arte dolciaria.
Fatima, Desiree e Diego, i loro figli, non hanno tardato a mostrare la stessa scintilla negli occhi dei loro predecessori. Nonostante le diverse inclinazioni e personalità, un legame profondo con l'attività di famiglia li univa. Fatima, con la sua visione innovativa, Desiree con la sua attenzione ai dettagli e Diego con la sua energia instancabile, sentivano il richiamo di quella che non era solo una professione, ma una vera e propria eredità.
E così, in un'armoniosa fusione di tradizione e innovazione, i tre fratelli, sostenuti dall'esperienza e dalla saggezza di Raffaella, hanno deciso di onorare e far fiorire ulteriormente il nome Rizzato. Hanno scelto Lecce, cuore pulsante del Salento, per inaugurare una nuova pasticceria. Un luogo dove l'eredità di "da padre in figlio in nipote" si manifesta in ogni creazione, mescolando sapientemente i segreti antichi con un tocco di modernità e creatività.